de-Bigorre – PY’STiLL : l’entreprise où l’huile est essentielle !

Outre la qualité de fabrication, la performance de l’entreprise PY’STiLL à Bagnères-de-Bigorre repose sur l’ensemble des pratiques et valeurs écologiques intégrées à son modèle de production et de gestion. Son atelier d’hydrodistillation a été construit en 1992 sur la base de la filière Hamamélis unique dédiée à la production d’eau distillée de qualité pharmaceutique. Depuis la reprise de la société, deux activités dominent : la production d’huiles essentielles et d’hydrolats pyrénéens qui servent à la fabrication des cosmétiques. Nous avons rencontré Adrien Cousy afin de lui demander de présenter leur entreprise.

La Semaine  : Peut-on parler d’un fondement environnemental ?

Adrien Cousy : Notre entreprise s’engage à produire des huiles essentielles de manière durable en respectant la biodiversité, en optimisant l’utilisation de l’eau et de l’énergie, et en travaillant sur la valorisation de chaque coproduit de la distillation. Nos pratiques agricoles et industrielles visent à réduire notre empreinte écologique tout en garantissant la qualité naturelle et la traçabilité de nos produits. Grâce à la gestion durable de notre domaine agroforestier près de Bagnères-de-Bigorre, notre empreinte environnementale 2024 est négative !

Pouvez-vous expliquer à nos lecteurs votre métier qui peut sembler complexe ?

Nous avons deux activités pour simplifier. D’une part, il y a la plantation comme l’Hamamélis cultivée sur 4 hectares intégrés à notre domaine agroforestier de 20 hectares ; et d’autre part la distillation. Cette dernière est un processus d’extraction-purification qui permet de produire tant des huiles essentielles que des hydrolats (ou Eaux florales quand ce sont des fleurs qui sont distillées). Les huiles peuvent être utilisées en l’état et leur utilisation relève de la phytothérapie. Les hydrolats sont majoritairement destinés par l’industrie cosmétique en formulation ou pur. Enfin, nos compétences spécialisées et notre bel outil semi-industriel nous permettent d’extraire les actifs végétaux de tous types de plantes et de coproduits naturels, c’est un travail dit « à façon » qui inclut souvent de la Recherche et Développement appliquée.

Les huiles essentielles sont variées et répondent à diverses attentes ?

Bien entendu, selon la plante originelle, elles répondent à des indications thérapeutiques distinctes. Par exemple notre huile essentielle de Laurier noble sauvage des Pyrénées Atlantiques est purifiante, celle de Verveine Citronnée de l’Aude est indiquée pour apaiser et contribuer à améliorer des troubles du sommeil etc… Les huiles essentielles sont des extraits naturels de plantes aux multiples bienfaits. Utilisées en diffusion, inhalation, massage…, elles allient bien-être et santé naturelle. Toutefois, leur usage doit se faire avec prudence en étant bien au fait des contre-indications et posologies car elles sont puissantes et concentrées. »

Vous évoquez la plantation mais comment alimentez-vous votre production pour fabriquer les huiles essentielles et les hydrolats ?

Ce qui fait la qualité de nos produits c’est la gestion durable de ressources végétales Bio de qualité et la maitrise du circuit de production. Toutes nos plantes sont certifiées Bio, qu’elles proviennent de nos cueillettes pyrénéennes organisées selon les bonnes pratiques de la collecte sauvage, ou de champs cultivés par des agriculteurs spécialisés en PPAM (Plantes à Parfums Aromatiques et Médicinales). Pour l’hamamélis, nous avons un domaine agroforestier sur le piémont en moyenne altitude et pour les autres plantes, elles sont cultivées par des partenaires qui respectent des critères biologiques précis.

Vous avez un réseau de distribution afin que vos produits puissent être achetés ?

Bien entendu et notre politique commerciale va évoluer. A ce jour, nous commercialisons principalement des hydrolats en grands volumes à des professionnels français reconnus de la cosmétique (BtoB), soit en direct soit avec notre partenaire distributeur Prod’Hyg. Quant à nos 9 huiles essentielles, elles sont disponibles en petits flacons auprès de Flore d’Hailla dont vous retrouverez Sylvie au marché et tout récemment, au Biocoop de Bagnères de Bigorre !