L’Hôtel Rive Droite mise sur l’excellence avec le chef traiteur Pascal Marthe

À Lourdes, l’Hôtel Rive Droite franchit une nouvelle étape dans son développement. Son propriétaire, Zaza Alaverdashvili, entend renforcer l’activité séminaire de cet établissement classé quatre étoiles, déjà reconnu pour la qualité de ses prestations hôtelières et son positionnement tourné en partie vers le tourisme religieux. Pour accompagner cette ambition, l’hôtel a choisi de s’associer à Pascal Marthe, chef traiteur réputé dans les Hautes-Pyrénées. Une collaboration qui doit permettre de proposer une offre professionnelle mêlant accueil haut de gamme et gastronomie soignée. L’établissement dispose notamment d’une salle dédiée pouvant accueillir jusqu’à 20 personnes, un espace pensé pour les réunions de travail, rencontres professionnelles et petits séminaires.

Un chef traiteur reconnu dans le département

Pascal Marthe bénéficie déjà d’une solide notoriété locale. Formé avec le chef du Grand Palais de Biarritz et ayant collaboré avec Philippe Etchebest, le chef traiteur s’est spécialisé dans les prestations sur mesure destinées à différents types d’événements. Mariages, anniversaires, repas d’entreprise ou réceptions de collectivités : son activité couvre un large éventail de demandes. Sa cuisine maison, à la fois généreuse et conviviale, est particulièrement appréciée pour le soin accordé à la présentation et à la qualité des produits proposés. Du buffet raffiné au repas servi à table, Pascal Marthe revendique un véritable sens du détail et du perfectionnisme, devenu au fil des années sa signature auprès de sa clientèle.

Une volonté commune d’innover

Cette association entre l’hôtelier et le chef traiteur repose sur une ambition commune : hisser l’offre séminaire de l’Hôtel Rive Droite à un niveau d’excellence inédit sur le territoire lourdais. Aux côtés de Pascal Marthe, son épouse Caroline, cogestionnaire de leur entreprise « L’Éveil du Goût », participera également au développement de cette nouvelle dynamique. Les deux entrepreneurs souhaitent construire une prestation alliant convivialité, qualité de service et gastronomie. L’objectif affiché est de proposer aux professionnels une expérience complète, capable de répondre aussi bien aux attentes des entreprises locales qu’à celles des visiteurs de passage à Lourdes.

Un hôtel transformé depuis sa reprise

L’établissement n’en est pas à sa première évolution. Anciennement connu sous le nom de Bon Pasteur, l’hôtel devient Rive Droite en 2017. Après une première expérience en location-gérance, Zaza Alaverdashvili et son épouse concrétisent leur projet en rachetant l’établissement en 2024. Aujourd’hui, l’hôtel compte 31 chambres, allant de la chambre standard à la suite, ainsi qu’un espace spa privatisable réservé à la clientèle. Depuis la reprise, d’importants travaux ont été engagés afin de moderniser les chambres, améliorer le confort général et renforcer la qualité des prestations proposées. Une attention particulière a été portée aux détails avec un objectif clairement affiché par les propriétaires : garantir une qualité constante à leur clientèle.

Pour plus d’informations : Hôtel Rive Droite

Contact : 05 62 94 15 35