la maison Ader à l’honneur

Cette maison de charcuterie, aujourd’hui dirigée par la cinquième génération d’ADER, est une véritable référence du savoir-faire local.

Cet atelier s’adressait à une douzaine de demandeurs d’emploi de plus de 50 ans. L’objectif : faire découvrir des entreprises du territoire et créer un lien direct entre recruteurs et candidats.
L’entreprise ADER occupe en effet une place importante dans l’économie du département. Elle compte 38 salariés à temps plein et recherche actuellement deux personnes, l’une pour la préparation des commandes, l’autre pour la vente en boutique.
La société dispose de deux magasins à Trie, l’un en centre-ville et l’autre au sein même de l’usine. Soucieuse de la santé de ses salariés, la direction favorise la polyvalence des postes afin de limiter les risques de troubles liés aux gestes répétitifs. « Tout le monde y trouve son compte », souligne Hugo Ader, représentant de la nouvelle génération.

L’atelier a été animé par Christine Ufferte, en charge des relations avec les entreprises, et Christèle Philippe, responsable de l’accompagnement des demandeurs d’emploi et de la création d’activité, toutes deux conseillères chez France Travail.
Elles ont présenté les objectifs de cette démarche : mieux faire connaître les entreprises locales et ouvrir de nouvelles perspectives professionnelles, notamment pour les seniors.

L’entreprise ADER s’approvisionne en porcs et en truies de réforme auprès des abattoirs locaux, sélectionne ses meilleures pièces – les “quartiers” – puis assure la transformation et la vente, en boutique ou via les grandes surfaces.

À l’issue de cette présentation, l’un des participants a souhaité effectuer une semaine d’immersion au sein de l’entreprise, afin de découvrir de l’intérieur son fonctionnement et son esprit familial.

📸 Photo : les demandeurs d’emploi attentifs à la présentation d’Hugo Ader, l’un des arrière-petits-fils du fondateur, lors de l’atelier organisé à France Travail Lannemezan.