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Avesta Kebab : la fermeture administrative est levée après la mise en conformité de l’établissement
Après une semaine de fermeture administrative, l’établissement Avesta Kebab, situé avenue Maréchal-Joffre à Tarbes, est autorisé à reprendre son activité. Un arrêté préfectoral signé le 17 juillet 2026 abroge la décision de fermeture prise le 9 juillet, à la suite d’une nouvelle inspection ayant constaté la réalisation des mesures correctives demandées.
Le préfet des Hautes-Pyrénées a signé, le 17 juillet 2026, un arrêté mettant fin à la fermeture administrative de l’établissement Avesta Kebab, situé au 40, avenue Maréchal-Joffre à Tarbes et exploité par M. Nevzat Dadayli. Cette décision abroge l’arrêté préfectoral du 9 juillet 2026, qui avait ordonné la fermeture de l’établissement dans le cadre des pouvoirs dont dispose le préfet en matière de sécurité sanitaire des aliments. La levée de cette mesure prend effet dès la notification de l’arrêté à l’exploitant.
Une nouvelle inspection réalisée le 17 juillet
La décision préfectorale intervient à la suite d’une nouvelle inspection effectuée le 17 juillet 2026 par les services compétents de la Direction départementale de l’Emploi, du Travail, des Solidarités et de la Protection des Populations (DDETS-PP). Selon le rapport d’inspection mentionné dans l’arrêté préfectoral (rapport n° 26-090575), les autorités ont constaté que les mesures correctives destinées à remédier aux non-conformités relevées précédemment avaient été réalisées. C’est sur la base de ce constat que le préfet a décidé d’abroger l’arrêté de fermeture.
Une décision fondée sur la réglementation sanitaire
L’arrêté préfectoral s’appuie sur les principaux textes européens et nationaux encadrant la sécurité sanitaire des denrées alimentaires. Sont notamment cités les règlements européens relatifs à l’hygiène des denrées alimentaires, aux produits d’origine animale et aux critères microbiologiques, ainsi que les dispositions du Code rural et de la pêche maritime permettant au préfet d’ordonner la fermeture d’un établissement lorsque la protection de la santé publique l’exige. Le document rappelle également les arrêtés ministériels encadrant les règles sanitaires applicables aux commerces de détail commercialisant des denrées alimentaires d’origine animale.
Un niveau d’hygiène désormais jugé « satisfaisant »
L’arrêté précise que le niveau d’hygiène de l’établissement est désormais évalué comme « satisfaisant ». Cette appréciation sera publiée sur le site internet et l’application mobile Alim’confiance, dispositif national permettant au public de consulter les résultats des contrôles sanitaires réalisés dans les établissements alimentaires. L’exploitant pourra également afficher volontairement ce niveau d’hygiène dans son établissement. L’exécution de cet arrêté est confiée à la secrétaire générale de la préfecture, au directeur départemental de l’Emploi, du Travail, des Solidarités et de la Protection des Populations des Hautes-Pyrénées ainsi qu’au maire de Tarbes, chacun pour ce qui le concerne.
